Brokolice, těstoviny, kuřecí maso v syrové omáčce
14 října, 2021K sobotnímu obědu jsem uvařil vynikající brokolici s těstovinami. Brokolice s těstovinami je brokolice s restovaným masem a to vše obalené v sýrové omáčce. Příprava tohoto vynikajícího jídla zabere přibližně 25 minut a jídlo jsem vařil pro 4 lidí.
Suroviny
- 250 g kuřecích prs
- 200 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 1/2 hlávky brokolice
- 100g sýr eidam 45%
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Brokolici nakrájím na růžičky
- Na pánev nalijeme lžíci olivového oleje ve kterém krátce restujeme česnek z obou stran
- Přidám nakrájené maso obalené v mouce, které restuji do zlatavé barvy
- Následně přidám růžičky brokolice, které také krátce restuji
- Osolím a opepřím dle chuti
- Směs podliji mlékem a lehce vařím
- K brokolici a masu přidám uvařené těstoviny
- Směs posypu nastrouhaným sýrem a míchám tak dlouho dokud se sýr nerozpustí
