Naprosto ultimátní BUŘTY NA ČERNÉM PIVU „pečené“

Pečené buřty na černém pivu je jeden z nejlahodnějších pokrmu, které se podávají k pivu. Buřty na pivu se mohou připravit několika způsoby. Pečením nebo smažením případně dušením. V tomto receptu je upeču. Buřty na pivu jsou půlky špekáčků pečené v troubě spolu s cibulí, přelité směsí z piva, rajčat, česneku a koření. K páteční večeři jsem uvařil vynikající pečené buřty na černém pivu podle tohoto výtečného receptu. Jídlo jsem vařil sám pro sebe. Tedy v případě vaření pro více osob vynásobte dávky počtem osob. Příprava buřtů na pivě podle tohoto vynikajícího a prověřeného receptu zabere přibližně 40 minut..

Suroviny

• buřty 2 ks
• uzené maso 30 g
• paprika červená kousek
• cibule 1/2 ks
• česnek 1 stroužek
• rajčátka 3 ks
• kečup 1 lžíce
• chilli omáčka
• černé pivo
• sádlo 10 g
• sůl
• pepř
• kmín
• paprika

BUŘTGULÁŠ

Video recept – BUŘTGULÁŠ

Postup: Buřty podélně rozřízněte, povrch nakrojíme do kříže „na ježečka“. Půlky buřtů rozložíme na pokrájenou cibuli vymazaný pekáček. Do pekáčku mezi buřty naskládáme pokrájené uzené madlo, rajčata česnek a červenou papriku. Ochutíme koření. Buřty zakápneme kečupem a chilli omáčkou. Na vrch buřtů dáme trochu sádla. To nám vytvoří při pečení výtečně křupavou kůrčičku. Pak už jen vše zabijeme černým pivem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut přibližně na 200°C. Samozřejmě každá trouba peče jinak. Podáváme například s čerstvým chlebem a řezaným pivem.