Nejlepší pravá kulajda s houbami a koprem, naprosto úžasná polévka
16 dubna, 2023Kulajda je tradiční hustá polévka. Receptů je na ní opět zase spousty, ale mně nejvíce chutná s houbami. Kulajda je vynikající jídlo, můžete ji podávat i jako hlavní chod. Kulajda je vynikající díky své unikátní chuti, řekněme, sladko kyselo slané.
Suroviny
- brambory 400 g
- sušené houby 3 hrsti
- smetana 33% 250 ml
- vejce 2 ks
- hovězí vývar 1 litr
- voda 2 dl
- cukr 1,5 až 2 lžíce
- hladká mouka 2 lžíce
- rostlinný olej 1 lžíce
- máslo 2 lžíce
- kmín celý 1 lžička
- ocet 1,5 až 2 lžíce
- kopr
- nové koření 10 kuliček
- bobkový list 3 listy
- sůl
- pepř
Kulajda s houbami
