Naprosto delikátní BOLOŇSKÁ OMÁČKA ORIGINÁL
15 dubna, 2023Recept na velmi oblíbenou a chutnou boloňskou omáčku, pasta alla bolognese. Směs z mletého masa a zeleniny, která v kombinaci s těstovinami sklidí velký potlesk!
Suroviny
- slanina (pancetta) 150 g
- vepřové maso 250 g
- hovězí maso 250 g
- červené víno 2 dl
- vývar 2 dl
- protlak (pyré) 100 g
- mléko 2 dl
- česnek 2 stroužky
- olivový olej
- máslo 25 g
- cibule
- mrkev
- celerová nať
- pepř
- sůl
BOLOŇSKÁ OMÁČKA
