Naprosto úžasné HOLANDSKÉ ŘÍZKY

Holandský řízek je ochucená směs vepřového mletého masa a sýra, která se obalí v trojobalu a usmaží. K nedělnímu obědu jsem uvařil vynikající holandské řízky podle tohoto výtečného receptu. Jídlo jsem vařil pro 4 osoby. Příprava sekaných řízků podle tohoto vynikajícího a prověřeného receptu zabere přibližně 40 minut.

Suroviny

• mleté maso vepřové 800 g
• sýr (eidam) 200 g
• mléko 250 ml
• vejce 3 ks
• mouka hladká
• strouhanka
• sůl 5 g
• pepř
• petrželka
• olej

HOLANDSKÉ ŘÍZKY

Video recept – HOLANDSKÉ ŘÍZKY

Mleté maso dobře vymícháme s jedním vajíčkem nahrubo strouhaným sýrem, mlékem, mletým pepřem, solí a jemně sekanou petrželovou natí. Obalíme v trojobalu hladká mouka, rozšlehané vejce s mlékem, strouhanka) a smažíme ve vysoké vrstvě oleje (minimálně 1 cm) do zlatova. Jako přílohu podáváme, brambory nebo strouhané brambory a nebo nejlépe s bramborovou kaši.