Drůbeží vývar, který chutná i dětem
16 dubna, 2023Poctivá domácí kuřecí polévka neboli drůbeží vývar je grunt. Připravuje se z kuřecího skeletu, ale nejlepší je z kuřecích krků. Příprava kuřecí polévky zabere přibližně 2,5 hodiny.
Suroviny
- kuřecí krky 0,5 kg
- celer 1/6 ks
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- cibule 1 ks
- smažená zavářka
- voda 1,5 l
- nať petržele
- bobkový list 3 lístky
- nové koření 5 kuliček
- muškátový oříšek
- pepř 10 kuliček
- sůl 1 lžička
Drůbeží vývar
